For medlemmer
Mat- og vinkveld
Fransk kylling – engelsk chardonnay
Klassisk fransk og moderne chardonnay fra England. Ekte komfort møter ståltankene.
Aktuelle saker
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Bordeaux med pepperbiff
En ti år gammel bordeaux møter en punk-rock vri på klassisk "Steak au poivre". Dette blir interessant.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Ny vinliste for vinteren 2024
Ny vinliste er klar for vinteren 2024!
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Skrei og fenikkel med chenin blanc
Mat- og vinkveld 25.01: En varmende fisk- og skalldyrsgryte til en chenin blanc med et snev av raffinert Burgund over seg.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Pasta carbonara med fyldig Barbera
Mat- og vinkveld 11 jan. 2024 - En klassisk pasta carbonara med fyldig barbera. Årets første smaking blir en klassisk en, tror vi.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Forenklet "Eggs Benedict" med østerriske bobler
Klarer du denne sausen, klarer du alt.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Oksehale og moden malbec
En vinterlig oksehalerett med moden malbec fra Argentina. Det er bare å glede seg.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Riesling fra Tasmania
En kjekk liten lakserett med frisk riesling fra den sørlige halvkule.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Ny vinliste vinter 2023 / 2024
Ny vinliste er klar for vinter 2023 / 2024!
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Torsk med kaperssmør og aligoté
Litt deilig fisk og superenkel smørsaus testes til burgunds "Aligoté".
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Pepper-svin med sesam-gulrotsalat
Mat og vinkveld 19.10.23: Svineribben får en asiatisk drakt til vår saftige Côtes du Rhône.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Umami-blåskjell med stram portugiser
Mat- og vinkveld 5. oktober: Umami og mineraler. Vi tester blåskjell med en stram portugisisk hvit fra Dao.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Italiensk lammebog med Syrah
Syrah er en typisk vilt-vin, men også ofte brukt til lam. Vi tester med en vri på lammebogen.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Ny vinliste høst 2023
Ny vinliste er klar for høsten 2023!
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Tex-mex møter sør-italiensk smaksbombe
Mat- og vinkveld 7. september: Tex-mex møter en puglesisk blekksort vin.