For medlemmer
Mat- og vinkveld
Aligoté med tomatsalat, skinke og kremost
En mineralsk og høyst burgundsk Aligoté får den ultimate testen til tomater.
Aktuelle saker
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Pasta alla Norma med Valpolicella
Valpolicella er sjeldent med på mat- og vinkveld. Vi tester med en stilig vegetar-pasta.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Ceviche av sjømat med Godello fra Spania
En frisk rett som passer like godt til forrett eller som delerett på hagefest. Vi matcher den opp til en mineralsk Godello fra Valdeorras i Spania.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Asiatiske reker, kokos og chenin blanc
En nydelig sensommerrett som når nye høyder sammen med en mineralsk vin fra Sør-Afrika.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Sashimi med jalapenosaus og rosévin
Rosa spansk med en anvendelig vri på lettmarinert rå fisk.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Butterdeigssopp med tysk pinot
Anvendelig sopp-duxcelle på butterdeig med spätburgunder fra kalksteinsjordsmonn i Baden.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Pet nat rosé med pasta primavera
Mat- og vinkveld 30.05.24: Pet Nat Rosé til Pasta Primavera
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Ny vinliste for sommeren 2024
Ny vinliste er klar for sommeren 2024!
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Riesling og hvit pizza
Mat- og vinkveld: 16. mai 2024: En enkeltvinmarks riesling testes til en enkel - men meget god hvit pizza.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Fugl, sopp og freisa
Vi ser hva som bor i Piemontes "utrydningstruede" drue, Freisa og tester med litt kylling og sopp.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Pasta alla putanesca med hvit piemonteser
Søritaliensk pasta møter norditaliensk hvitvin på sitt fyldigste.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Lam med appelsinglasering
Appelsinglasering funker ikke bare på and. Vi tester på lam og med en frisk grenache til.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Galisiske reker med Treixadura
Har du et nært forhold til druen Treixadura? Mest sannsynlig ikke. Vi tester den til en galisiske reker.
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Ny vinliste for våren 2024
Ny vinliste er klar for vinteren 2024!
For medlemmer
Mat- og vinkveld
Kinesisk pepperbiff med Syrah
En nydelig og spesielt mør pepperbiff-rett møter fransk syrah.