Er egentlig den beste kombinasjonen til julens lutefisk, chardonnay? Vi gir den klassiske hvite bordeaux'en en sjanse.
Bobler og smeltet ost er en velkjent aperitiff-klassiker. Vi tester vin fra spennende Jura og sjekker ut hvordan den står mot krevende fransk ost.
Endelig ripasso sier noen! På tiden å teste ut om det virkelig er sant at ripasso og and er som hånd i hanske. Og hvordan vil balsamicoen være med kombinasjonen?
Fritert fisk og chardonnay = sant! Her bygger vi også bro med ertepuré og estragonmajonesen.
I Bergen den 2. september gir hele 20 forskjellige småskala vinprodusenter deg smaksprøver fra noen av Sør Afrikas aller beste viner.
Endelig sommer og igjen klart for Yppers årlige sommersmaking.
Når lammesesongen atter kommer er det få ting som er så nydelig som å feire dette med litt inspirasjon fra Marokko i gryten og Syrah fra Nord Rhône i glasset.
Sangiovese vet vi er en av verdens mest anvendelige vindruer. Hvordan vil den fungere med en polenta proppfull av parmesan og en god pølse?