Nyhetsslansering for Mai

Snart 17. mai og med et nyhetsslipp på selveste frigjøringsdagen 8. mai har vi valgt et lite utvalg av nyheter og annet vi vil smake på.

Rimelig rosé, engelske bobler og annet snacks. Her er en liten guide til noen gode mai-viner du trygt kan begynne sommeren med.

17 mai bobler

Først bobler og så klart kan de være fra England. Polet slipper to på basisutvalget som begge er gode, men der vi mener at denne er den beste.

Vinen er saftig og uttrykksfull og har en solid frukt understreket av høy syre og kompleksitet fra 24 måneder på bunnfallet. Laget på rundt halvparten chardonnay halvparten røde druer, pinot meunier og noir samt 2% frühburgunder.

Kings Grove Brut Reserve
Duft av solmoden frukt, eple og honning. Smak av kamfer, honning og moden gule epler. Hint av champignon. Dyp og kompleks frukt. Over middels syrlig med lang saltaktig fruktig finish. Uttrykksfull og krevende vin. Passer til krevende fisk- og skalldyrretter og Eggs Benedicte. 90 p.

Kr 329,70 / basisutvalg

Hardanger Leikvin Rosésider
En ny rosa boblesider fra Hardanger Saft og Ciderfabrikk som gir deg rundt 36 gram restsødme og en sprudlende og fruktig opplevelse til mye av den tradisjonelle 17 mai frokosten. 85 p.

Kr 192,80 / bestillingsutvalget

Tre gode roséviner

Vi begynner med en saftig og frisk pouch - dvs. en plastpose med vin som vi tror kommer til å gjøre det bra. Meinklang lager rene viner med presis frukt. At de også har forsynet å kle denne 2 liters plastposen med et papirlignende materiale gjør at vi er sikre på at de vet at smak også henger sammen med andre faktorer.

Denne "plastposen" kan du faktisk ta med deg på besøk til noen.

Meinklang Rosa 2023
Tørr vin. Saftig, klokkeren fruktig og lett stil. Drikkes i solveggen. Rips og bringebær. Passer til bruschetta og hagefester. 86 p.

Kr. 289,90 / 2 liter / bestillingsutvalget

Rosévin i forkledning fra Côte de Gasgogne

"Never change a winning team" heter det, og derfor er det kanskje litt rart at de hyggelige menneskene i Domaine du Tariquet har valgt å endre navnet til bestselgeren Tariquet Rosé til "Contradiction Marselan Rosé".

Man kan bli forvirret og ikke minst, uenig med seg selv av mindre.

Uansett, dette er fremdeles et av Norges beste rosévinskjøp. Marselan-druen er en fransk krysning av Cabernet Sauvignon og Grenache som øker i popularitet i verden og som blant annet i China og i Uruguay der den brukes alene, eller som hjelpedrue.

Dom. Tariquet Contradiction Marselan Rosé 2023
Saftig, og rikt. Smak av fersken og røde bær. Strukturert vin. Passer til salater og lyst kjøtt eller hyggelig og frisk vin med kledelig motstand. 86 p. Passer til: God bare å drikke på, men med struktur nok til å takle en ceasarsalat med kylling, spekemat eller litt paté på en skive.

Kr 179,90 / bestillingsutvalget

Rosa med bittesmå bobler

Tradisjonelt i Vino Verde, Portugal forekommer det gjerne at hvitvinene pådrar seg et lavt trykk fra flaskegjæring. Ikke alle gjør dette, men med denne rosévinen har man altså laget vinen på denne måten. Ikke forvent deg mye bobler, bare nok til å gi vinen er litt friskere preg.

Flasken bør på grunn av boblene, drikkes opp etter åpning, noe som ikke burde være et problem i dette tilfellet. Dette er en rimelig og enkel, men ren rosé som scorer høyt sett i forhold til pris.

Conde Villar Vinho Verde Rosé 2023
Bærpreget på nesen. Saftig og enkel vin med smak av røde bær. Lett og fruktig. Ren finish og pen struktur fra boblene. 84 p. Passer til hagefest og solnedgang.

Kr 155,90 / basisutvalget

Hvitvin

Nok en super-Schätzel

Kai Schätzel fra Rheinhessen er en av våre favoritter når det gjelder å lansere rene, mineralske og friske rieslinger. Denne rimelige vinen er en nylansering med ny og knallgul etikett og har en friskhet og sjarmerende intensitet som du skal lete lenge etter til denne prisen.

Schätzel Riesling Kabinett
Deilig sødmefull fokusert frukt innover. Saftig og rent. Perfekt sommervin til reker, krabbe, asparges, solvegg. etc. 87 p.

Kr. 179,90 / bestillingsutvalget

Aligoté fra Bouzeron

Hvit burgund laget på druen Aligoté finner man i vinområdet Bouzeron i Côte Chalonnaise. Vinene på aligoté har som oftest duft og smak av eple og sitrus, gjerne med en livlig syre.

Maison Chanzy Bouzeron Clos De La Fortune Monopole 2021
Saftig, uttrykksfull og fyldig til å være aligoté. Duft av fat og smør. Rent, eplepreget og fokusert. Passer til kremet pasta, fisk og skalldyr. 88 p.

Kr 287,40 / bestillingsutvalget

Rødvin

Fra Libanon

Var det noen som sa "grillvin"? Jepp. Her er årets første til de svidde nakkekotelettene og overstekte biffen.

Ch. Kefraya Cinsault Old Vines 2021
Duft av solbær og blåbær. Saftig og solmoden med moderat syre og smak av plomme og mørke bær. Ferske tanninner i finish. Middels lengde. Passer til: Grillet kjøtt med bbq-saus. 86 p.

Kr. 189,90 / basisutvalget

Carbonisk saftig fra Sør Afrika

Johan Meyer fra Mother rock wines lager denne saftige pinot noir med 100% helklase gjæring under trykk. Denne prosessen som er mest brukt i Beaujolais gir en skånsom pressing av druen og dermed et lavere uttrekk av garvestoffer enn vanlig.

På sitt beste vil metoden gi et "løftet" aroma og smaksbilde og liflig duft av røde bær.

Mother Rock JH Meyer Carbonic Pinot Noir
Først er det bare å melde at denne vinen nylig ble lansert, men på kort tid solgte ut på bestilling. Den finnes likevel i en del butikker - neste leveranse er om 2. måneder.

Meget lys og fokusert pinot på duft og smak av rips og jordbær. Konsentrert, utpreget saftig og over middels lang. Innsmigrende og deilig frukt. Passer til å bare hygge seg med eller midle asiatiske kjøttretter som steam buns med svineribbe og mer. 89 p.

Kr 309,90/ finnes i noen butikker.

Ha en nydelig frigjøringsdag 8. mai og husk at vi stadig tar i mot nye medlemmer på Mat- og vinkveld.

Mat- og vinkveld i et nøtteskall:

• Du smaker en ny vin med Ove og Anniken to ganger i måneden.
• Du koser deg og blir flinkere på mat og vin samtidig.
• Du kan invitere noen med deg hvis du vil.

Mvh.