Norges billigste champagne

M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra Brut

Varenummer: 13376101
Pris: 238,90 kr
Område: Frankrike, Champagne, Montagne de Reims
Druer: Pinot noir 80%, Chardonnay 20%

Smaksnotat

Smakt: 15.desember 2021

Klar gyllen med noe grønn på farge. På nesen får en aroma av røde epler, eplekjerne med hint av smør. Vinen fremstår stram, fersk og ung.

I anslaget har vinen intens frukt med høy syre allerede i starten av vinen. Midtpartiet har vinen konsentrert frukt med god struktur. Vinen fremstår fersk og rå med fine bobler og en utrolig tilstedeværelse. Avslutningen har høy syre og med god lengde der frukten er med hele veien.

Vinen produseres av et lite familiehus i andre generasjon. De har ca. 9 hektar med egne vinmark. Druene i denne vinen kommer fra Grand Cru vinmarker i Buzy.

Vi vil åpne første flaske om 4 år (2025), men vinen har potensial til å ligge opp mot 8-10 år. To av flaskene skal vi lagre i 10 år slik at vi kan oppleve kvaliteten og oppdage hvordan denne vinen vil utvikle seg.

Anbefalt mat

Denne vinen vil fungere godt som aperitiff, men de store vin- og matopplevelsene vil du få når de kombineres. Vinen vil kle retter som kalkun med soppsaus, fisk eller skalldyr, gjerne hummer, piggvar eller kveite. Lag gjerne en smørsaus til fisk- og skalldyrsrettene. Tips: Tilsett nok smør i sausen (det vil kle champagnen).

Anslått levetid

8-10 år

Se videoen der vi snakker om anbefalt lagringsvin.