Saftig tysk fra enkelt-vinmark
En svært ung og lovende riesling fra Mosel. Hva smaker vinene? Hvilke retter kler vinen? Og hvor lenge kan vinen lagres?
Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett Trocken 2020
Varenummer: 981301
Pris: 248,00 kr
Område: Tyskland, Mosel, Øvrige
Druer: Riesling 100%
Smaksnotat
Smakt: 15.mai 2022
Klar strågul på farge med hint av grønt skjær. Veldig fokusert nese med preg av lime og epler.
Anslaget gir høy syre fra starten av. Midtpartiet har høy fruktkonsentrasjon med pasjon- og limefrukt. Avslutningen har god syre, lengde og er veldig tilstede.
Vinen er laget av Oliver Haag og vinen er fra Mosel i Tyskland. Produsenten holder til i Brauneberg. I denne vinen finner vi litt druer fra premier og grand cru vinmarker.
Denne vinen er ung og vil kunne ligge i minimum 8 år, men vi skal begynne å åpne de før slik at vi kan følge utviklingen og se hvordan vinen oppfører seg.
Anbefalt mat
Server gjerne vinen til reker med loff og masse majones med lime i. Et annet alternativ er fet fisk, gjerne makrell. Vinen vil også kle fritert mat, som for eksempel fish and chips. Med lagring vil vinen kle mer raffinerte asiatiske retter. Det er bare å glede seg!
Anslått levetid
8 år
Se videoen der vi snakker om anbefalt lagringsvin.