Ny, fransk yndling i Norge
Chablis av ekstra høy kvalitet! Hva smaker vinen? Hvilke retter kler den? Og hvor lenge kan den lagres?
Camille et Laurent Schaller Petit Chablis 2019
Varenummer: 12246501
Pris: 234,00 kr
Område: Frankrike, Burgund, Petit Chablis
Druer: Chardonnay 100%
Smaksnotat
Smakt: 16.juni 2021
Lys klar på farge, noe grønt skjær. Vinen er fersk med tydelig aroma av epleskall mot gul eplekjerne og hint av smør. Nesen er elegant med god intensitet.
I munn er vinen er tørr med god frukt fra starten av. Vinen har svært god fruktkonsentrasjon. Midtpartiet har tilstedeværelse som er myk og fremstår fet. Vinen avslutter med fin syre, god frukt og lengde.
Vi åpner neste flaske om: 2 år (2023).
Anbefalt mat
Vinen vil kle posjert hvit fisk og smørsaus. Andre anbefalinger er kamskjell og sjøkreps. Bruk gjerne urt som persille. Etter noen år med lagring vil vinen være perfekt til kylling.
Anslått lagring
5 år
Se videoen der vi snakker om anbefalt lagringsvin.